Omega Hornindal Quay

Skystos alaus mielės Hornindal Kveik (OYL-091)

Nuostabiai unikalus norvegiškas kveikas, "Hornindal" kooperatyvų padermių mišinys sukuria tropinį skonį ir sudėtingą aromatą, kuris gali pasireikšti kaip kaulavaisių, ananasų ir džiovintų vaisių, papildantis vaisinius apynius. Pridėkite dar daugiau dimensijos "C" apyniams ir padidinkite esterių intensyvumą, naudodami aukštą fermentacijos temperatūrą. Gerai fermentuojasi 32°C ar aukštesnėje temperatūroje. Nefenoliškas ir be pastebimų putų, net ir aukštesnėje temperatūroje.

Atenuacija: Vidutinė 75-82%

Flokuliacija: Didelė

Alkoholio tolerancija: 16%

Temperatūros diapazonas: 20-35°C