Alaus mielės

Sausos alaus mielės Omega Lutra Kveik Iš "Hornindal Kveik" (OYL-091) kultūros išskirta "Lutra®" yra stulbinamai švari ir neprilygstamai greita, kai gaminama 32°C temperatūroje. Tinkamos didžiajai daliai alaus stilių gaminti. Pagamintos...

Sausos alaus mielės Lallemand NovaLager "LalBrew NovaLager™" - tai tikras apatinės fermentacijos Saccharomyces pastorianus hibridas, atrinktas gaminti švarų lager tipo alų, pasižymintį išskirtinėmis skonio savybėmis ir puikiais fermentacijos rodikliais. "LalBrew...

Sausos alaus mielės Lallemand Farmhouse "LalBrew Farmhouse™" yra nediastatinis hibridas, atrinktas gaminti saison ir kaimiško stiliaus alų. LalBrew Farmhouse™ buvo atrinktas taikant pažangiausius veisimo metodus. Tyrėjų komanda, naudodama klasikinius ir...

Sausos alaus mielės Fermentis SafAle S-04 Angliškos ale alaus mielės, žinomos dėl greitos fermentacijos. Subalansuotos vaisių ir gėlių natos. Dėl savo flokuliuojančių savybių yra linkusios gaminti skaidresnį alų. Idealiai tinka...

Oenoferm CHAMP F3 putojančio vyno mielės Šampanės regione atrinktos Bayanus mielės putojančio vyno gamybai.Ypač tinka tradicinei aukštos kokybės vynų fermentacijai butelyje. Į putojančius vynus įneša subtilių vaisinių komponentų su švelniomis...

Sausos mielės Coopers Australian Ale Dažniausiai naudojamos gaminant klasikinius britiškus ir australiškus elius. Rekomenduojama fermentavimo temperatūra 16-24C. Flokuliacija: Aukšta. Pakuotėje: 7g.

Skystos alaus mielės Omega Mexican Lager (OYL-113) Manoma, kad ši puiki lagerio rūšis kilusi iš gerai žinomos Meksikos alaus daryklos. Paprasčiausiai ji yra švari, gaivi, ryški ir universali. Atenuacija: Aukšta...

Skystos alaus mielės British V Ale (OYL-011) "British Ale V" neabejotinai yra auksinis NEIPA alaus gamybos standartas. Kartu su didžiuliu vaisių ir sultingų apynių pliūpsniu atsiranda stabilus drumstumas ir liekamasis...

Skystos alaus mielės Saisonstein (OYL-500) "Saisonstein®" yra originalus "Omega" genetinis dviejų "Saison" veislių - prancūziškos (OYL-026) ir belgiškos (OYL-027) - hibridas. Jis yra universalus, aromatingas ir šilkinio skonio. Jis išsiskiria...

Skystos alaus mielės Omega Tropical Ipa (OYL-200) Unikali Saccharomyces padermė, kuri suteikia švelnių, pikantiškų, tropinių mangų ir ananasų vaisių savybių su švariu skoniu. Išbandykite aukštesnę fermentacijos temperatūrą, kad išryškintumėte tropinius...

Skystos alaus mielės Gulo (OYL-501) Šios mielės pilnos apelsinų ir persikų aromato bei švarios ir sausos fermentacijos. "Gulo®" gimė "Omega Yeast" kaip "Irish Ale" (OYL-005) ir "French Saison" (OYL-026) kryžminimo...

Skystos alaus mielės Omega Espe Kveik (OYL-090) Iš Norvegijos Gardoso kaimo kilęs "Espe kveik" mišinys pasižymi unikaliu ličių, kriaušių ir tropinių vaisių profiliu. Jis sustiprina saldų šiuolaikinių IPA aromatą, tačiau...

Skystos alaus mielės Omega Hothead Kveik (OYL-057) Labai flokuliuojanti norvegiško alaus padermė (kveik) Hothead® pasižymi stulbinamai plačiu temperatūrų diapazonu ir mažai keičia skonį. Pakankamai švari, tinkama tiek amerikietiškiems, tiek angliškiems...

Iš "Hornindal Kveik" (OYL-091) kultūros išskirta "Lutra®" yra stulbinamai švari ir neprilygstamai greita, kai gaminama 32°C temperatūroje. Atenuacija: Vidutinė 75-82% Flokuliacija: Vidutinė-Didelė Alkoholio tolerancija: 15% Temperatūros diapazonas: 20-35°C

OYL-052 DIPA Ale – mielės, sukurtos intensyviems apynių alaus stiliams, pavyzdžiui, dvigubam IPA (Double IPA). Pasižymi švariu skoniu, švelniu vaisių profiliu ir leidžia išryškėti apynių charakteriui. Fermentacijos temperatūra 18–22 °C

Skystos alaus mielės Omega Jovarų (OYL-033) Garsiosios Jovaru alaus daryklos istorinė mielių rūšis "Jovaru" yra kilusi iš pačios lietuviško kaimiško alaus karalienės. Citrusiniai esteriai ir santūrūs fenoliai - tai citrinų...

OYL-101 Pilsner I OYL-101 Pilsner I yra aukščiausios kokybės mielių kultūra, specialiai sukurta tradiciniams lagerio stiliaus alums, tokiems kaip pilsneriai. Ši mielių padermė pasižymi neutralia fermentacijos charakteristika, leidžiančia atsiskleisti subtiliam...

OYL-061 Voss Kveik – norvegiško stiliaus mielės, skirtos greitai fermentacijai esant aukštoms temperatūroms (25–40 °C). Suteikia alui ryškius citrusinių vaisių, ypač apelsinų, tonus. Tobulas pasirinkimas IPA, pale ale ir eksperimentiniams...

Šias mieles ypač mėgsta Märzenbier ir Oktoberfest lagerio gerbėjai. Oktoberfest mielės padeda išgauti švelnų, sodrų, subalansuotą alų, pasižymintį pilnu salyklo profiliu. Atenuacija: Vidutinė-aukšta 73-77% Flokuliacija: Vidutinė-aukšta Alkoholio tolerancija: 9% Temperatūros diapazonas:...

Levilactobacillus brevis ir Lactiplantibacillus plantarum mišinys, pasižymintis plačiu temperatūros diapazonu. Nenaudokite mišinio aukštesnėje nei 35 °C (95 °F) temperatūroje. Maksimalus rūgimas išsivysto per 24-72 val. Itin jautrus apyniams, net 2...

Skystos alaus mielės Hornindal Kveik (OYL-091) Nuostabiai unikalus norvegiškas kveikas, "Hornindal" kooperatyvų padermių mišinys sukuria tropinį skonį ir sudėtingą aromatą, kuris gali pasireikšti kaip kaulavaisių, ananasų ir džiovintų vaisių, papildantis...

Skystos alaus mielės Omega Wit (OYL-030) Šios Wit mielės pasižymi populiariu, gaiviu, lengvai geriamu vasaros stiliumi. Aštrūs fenoliai suteikia skonį, bet kartu neužgožia gerųjų esterinių savybių. Lengvai rūgštus ir sausas....

Still Spirits Distiller's Vodka mielės Aktyviosios džiovintos mielės, kurių fermentacijos profilis yra švarus ir kurios kartu su tinkama mielių maistine medžiaga tinka bet kokiam cukraus pagrindui. Šios degtinės mielės pasižymi...

Still Spirits Distiller's Whiskey mielės Aktyvios džiovintos mielės, specialiai sukurtos taip, kad fermentacijos metu galėtų išsivystyti tam tikri giminingi junginiai. Ši padermė leidžia pagaminti aromatingą, elegantišką ir gerai išbaigtą viskį,...

Still Spirits TURBO Classic 8 distiliavimo mielės "Classic 8" - tai mielių ir maistinių medžiagų mišinys, kuris puikiai veikia daugeliu sąlygų. Tai geriausios universalios "Turbo" mielės. Į "Classic 8" sudėtį...

Still Spirits TURBO Pure distiliavimo mielės "Pure Turbo Yeast" - tai mielių ir maistinių medžiagų mišinys, skirtas naudoti tais atvejais, kai svarbiausia - aukščiausia alkoholio kokybė. Tai revoliucinis proveržis "Turbo"...

Sausos alaus mielės Lallemand Belle Saison "LalBrew Belle Saison™" - tai belgiško stiliaus elio mielės, atrinktos specialiai dėl jų gebėjimo gaminti Saison stiliaus alų. LalBrew Belle Saison™ yra diastaticus padermė,...

Sausos alaus mielės Lallemand Windsor "LalBrew Windsor™" yra tikra angliško ale padermė, pasižyminti subalansuotu vaisių aromatu ir mažesne atenuacija dėl nesugebėjimo metabolizuoti maltotriozės. Su "LalBrew Windsor™" sukurtas alus paprastai apibūdinamas...

Sausos alaus mielės Lallemand Philly Sour "WildBrew Philly Sour™" vienu paprastu fermentacijos etapu be etanolio pagamina vidutinį kiekį pieno rūgšties. Šios pirmosios WildBrew® serijos mielės yra puikus pasirinkimas naujoviškoms, lengvai...

Sausos alaus mielės Lallemand Verdant IPA "LalBrew Verdant IPA™" buvo specialiai atrinkta bendradarbiaujant su "Verdant Brewing Co." (Jungtinė Karalystė). Ryškios abrikosų natos ir tropinių vaisių bei citrusinių vaisių poskoniai sklandžiai...

Sausos alaus mielės Lallemand Voss Kveik Kveik - tai norvegiškas žodis, reiškiantis mieles. Norvegijos ūkiuose kveikas buvo saugomas džiovinant ir perduodamas iš kartos į kartą. Kveik yra originalios, tradicinės džiovintos...

Sausos alaus mielės Lallemand New England "LalBrew New England™" - tai elio padermė, specialiai atrinkta dėl gebėjimo gaminti unikalų vaisių esterio profilį, kurio pageidaujama Rytų pakrantės alaus stiliuose. Tipiškos fermentacijos...

Sausos alaus mielės Lallemand Nottingham "LalBrew Nottingham™" - tai angliško tipo elio mielės. Neutralus skonis ir pastovus veikimas įvairiomis fermentacijos sąlygomis lemia, kad "LalBrew Nottingham™" yra idealios naminės mielės įvairiems...

Sausos alaus mielės Lallemand Diamond "LalBrew Diamond™" - tai tikros lagerio mielės, atrinktos iš "Doemens Academy Culture Collection" kolekcijos Vokietijoje. "LalBrew Diamond™" pasižymi puikiomis fermentacijos savybėmis ir geba gaminti švarų,...

Sausos alaus mielės Lallemand Munich Classic "LalBrew Munich Classic™" yra Bavarijos kvietinio alaus padermė, atrinkta iš Doemenso akademijos kultūrų kolekcijos Vokietijoje. Ji suteikia vokiškiems kvietinio alaus stiliams būdingą aštrų ir...

Sausos alaus mielės Lallemand BRY-97 "LalBrew BRY-97™" yra amerikietiškos Vakarų pakrantės elio stiliaus mielės. LalBrew BRY-97™ yra neutrali ir labai stiprios atenuacijos padermė, pasižyminti dideliu flokuliacijos gebėjimu, kurią galima naudoti...

Lalvin K1-V1116 vyno mielės Fermentuojant žemoje temperatūroje (žemesnėje nei 16 °C) ir tinkamai pridėjus maistinių medžiagų, Lalvin K1™ (V1116) yra vienos iš mielių, gaminančių daugiausiai gėlių esterių (izoamilo acetato, heksilacetato,...

Lalvin EC-1118 - vyno mielės "Lalvin EC1118" naudojamas dėl puikių savybių gaminant putojantį bazinį vyną ir vykdant antrinę fermentaciją butelyje.Jis labai atsparus osmosiniam slėgiui. Lalvin EC1118 pasižymi tvirta ir patikima...

Lalvin 71B™ - vyno mielės Lalvin 71B™ yra puikus pasirinkimas jauniems, gaiviems ir vaisiškiems raudoniesiems, rausviesiems ir baltiesiems vynams, kuriuos lengva gerti, gaminti. Taip pat tai geras pasirinkimas vėlyvojo derliaus...

 "Lalvin QA23" pasižymi labai dideliu β-gliukozidazės - fermento, padedančio suskaidyti nelakius aromatinius junginius į lakiąją būseną - aktyvumu. Taigi šios mielės padeda išreikšti vaisių veislės ypatumus. Todėl jas labai rekomenduojama...

Mangrove Jack MA33 - vyno mielės Ši padermė gali sumažinti obuolių rūgšties kiekį iki 30-35 % ir bendrą titruojamąjį rūgštingumą, todėl ji puikiai tinka jauniems vynams, skirtiems ankstyvam vartojimui, ir...

Mangrove Jack CL23 - vyno mielės Tai universali, labai neutralaus juslinio poveikio padermė, tinkama daugeliui vyno rūšių, ypač baltiesiems, rausviesiems ir putojantiems vynams. Šios greitai fermentuojančios mielės yra labai tvirtos,...

Mangrove Jack BV7 - vyno mielės Baltojo vyno atmaina, kuri padidina tūrį ir intensyvumą, kad būtų išreikštas visas veislės skonis. Šios vidutinio rūgimo mielės taip pat skatina gerą kūną ir...

Mangrove Jack SN9 - vyno mielės Bendros paskirties, palyginti neutralaus juslinio poveikio, tinkama beveik bet kokio stiliaus vynui. Šios greitai fermentuojančios mielės yra labai tvirtos, toleruoja sudėtingas fermentacijos sąlygas ir...

Sidro mielės - Mangrove Jack M02 Daug esterių gaminanti sidro atmaina, suteikianti nuostabų skonio gylį ir atskleidžianti visą vaisių potencialą. Gaunamas itin gaivus, aromatingas ir gaivus sidras. Tinka visų rūšių...