Airiška kerpena

Airiška kerpena (Irish Moss)

Padidina mielių gyvybingumą fermentacjos metu, gerina alaus skaidrumą. Dozavimas: 1/4 arbatinio šaukštelio į 23L misos. Tipinė dozė 3-4g. Į 20L. Pilti į verdančią misą 10-15 min iki virimo pabaigos. Laikyti 5-20 laipsnių temperatūroje, sausai, be tiesioginių saulės spindulių.